창업 특징 2018-03-27T15:21:18+00:00
창업특징

“소자본”으로 음식점을 하시려는 분들에게 “국수전문점”을 적극 추천합니다.
부송국수의 성공노하우를 기반으로 자율적인 경영시스템으로 운영되고 있으며 본사 점포의 상파관계가 아닌 수평적 파트너쉽을 유지하고 있습니다.

▣ 요리에 관한 전문교육을 통해 표준화된 맛을 유지합니다.

  • 분식의 경우 임대료가 높지 않아야 합니다.
  •  지금 어려운 입장에 계신분들, 창업하고자 하는 분들에게 경영과 요리기술등 업소운영에 필요한 전반적인 저희 노하우를 제공해 드리겠습니다. 힘네세요~
  • 부송국수는 역사는 깊지 않지만 어느 음식점보다 활성화되어 있습니다.

▣ 가맹점포와 함께 원재료의 공동구매를 통해 품질이 뛰어난 식자재를 공급합니다.

  • 육수, 국수면발, 멸치 등 국수맛을 내는데 필수적인 고품질의 식자재를 공급하므로 항상 동일한 맛을 낼 수 있으며 점주는 고객관리 및 조리에만 신경을 쓰시면 됩니다.

▣ 계절에 영향을 받지 않으며 소자본 창업으로 높은 마진율을 보장합니다.

▣ 창업이 실패하지 않으려면?

  • 본사의 의존도가 낮아야하며 본사에서는 “기술전수”로 만족해야 합니다.
  • 본사는 공동구매의 구심점으로 원가절감형 구매구조를 만들어야 합니다.
  • 차별화된 단순, 특별메뉴가 있어야 합니다.
  • 창업을 하려는 분들은 가게의 인테리어나 집기구, 기타에 너무 많이 투자하면 그만큼 위험률이 커지고 회수도 어렵게 됩니다. 그런 면에서 국수전문점은 안성맞춤입니다.
  • 음식업은 본인의 특별한 노하우가 없으면 돈을 주고라도 배워서 시작하는 것이 시간적, 경제적으로 훨씬 이익입니다.
  • 반짝하는 아이템은 실패율이 더 높습니다.
  • 소규모창업(1억이하)은 본인의 인건비를 좀더 많이 번다고 생각해야 안정적입니다. (부부가 함께라면 700 ~ 1,000만원 정도에 만족하야 합니다. 그이상은 욕심이며 실패의 길로 가는 것입니다.)
  • 메뉴가 많은 음식점은 실패확률이 더 높습니다. (버리는 음식물이 많고 일손도 많이 필요하기 때문입니다. 국수전문점은 버리는 것이 하나도 없을 정도입니다.)
  • 주변 음식점과 메뉴의 중복성이 없어야 합니다. (치킨점, 순대점, 고기집(삼겹살, 소고기), 해물탕 기타 등등 너무 흔하지 않은가요?